Schüttelgurken / Schüttelzucchini
( für 1 kg Salatgurke / Zucchini )
2Teelöffel Salz
3 Teelöffel Senfkörner
2 Zwiebeln( geschnitten )
6 - 8 Pfefferkörner
6 Eßlöffel Zucker
6 Eßlöffel Essigessenz ( 25% igen ) oder Kräuteressig
Dillkraut frisch
Gurken / Zucchini in 1 cm dicke Stücke schneiden und alle Zutaten in eine Schüssel mit verschließbaren Deckel füllen.
Schüssel mehrmals am Tag schütteln.!
Schon nach 2 Tagen kann man naschen :-)
Viel Spaß beim nachmachen wünscht Euch Antje